Książki i sówki

Bardzo słodziutkie książki.

Książka jest gruba i waży 3 i pół kilograma, będzie jakieś 1500 kartek :-) 

Każda to biszkopt z 10 jajek.

Krem w środku to jedno przełożenie ze śmietany pasteryzowanej z frużeliną jagodowa, drugie to krem z ubitej śmietany z serkiem mascarpone.

Plus oczywiście czekoladowe ganache.

Retro wózek

Czas, wiadomo robi swoje, cukru też nie oszczędza.

 Zrobiony jakiś miesiąc temu wózeczek był ładny różowy, teraz jest prawie różowy.
Za to wysechł porządnie i nie kołysze się na boki.
Z założenia miał stać na samych kołach, niestety dla stabilności umieściłam go na podstawie.
Wniosek
Zrobienie bezpiecznego wózeczka musi trwać minimum 2 tygodnie.

Miś 3D

Misiek na torcie.

Wysokość misia 20 cm.

Torcik podstawa-18cm średnicy i 12cm wysokości.

Piętrowy różowy

 Torcik piętrowy, śmietankowo-truskawkowy.
Dolne piętro średnica 20 cm, wysokość 13 cm, górne średnica 13 cm, wysokość 10 cm.

Rurki i pszczoła

Tort ozdobiony czekoladowymi rurkami. Zwijanie tych rurek to prawdziwe wyzwanie. Na torcie sa rurki z 5 czekolad.

Waga tortu trochę ponad 5 kilogramów.

Dolne piętro na 23 cm średnicy, a górne 18cm.

Krem w torcie to mieszanka kremu śmietankowo- czekoladowego i kremu z pasteryzowanej śmietany z dodatkiem likieru pomarańczowego połączone z  frużeliną pomarańczową.