kwiaty na wiosnę

2 i pół kilograma tortu i peonie.

Załoga czołgu

Mała załoga , małego tortu

W gniazdeczku

Wielkanoc się zbliża

Zielono mi

Sówka na pierwsze urodziny

Górne piętro 12,5 cm
Dolne piętro 18 cm

Pink Lady

Z kostką Rubika

Kostka, na wszelki wypadek już ułożona, żeby można było od razu przejść do krojenia tortu. 

Jedni układają ją bardzo sprawnie, mi w wersji chokolate cake zajęło ... z godzinę .

w wersji chokolate cake zajęło ... z godzinę .

Czerwony samochód

Dwa i pół kilograma czekoladowego biszkoptu z równie czekoladowym kremem.

Zielony liść

Krem a prażonych  pistacji na bazie ganache z białej czekolady jako jedno przełożenie, mus z zapuszkowanych ananasów jako drugie przełożenie.

Tort i róże

Tym razem dziewięć róż, bo torcik spory.

5 kilogramów czekoladowo-wiśniowych słodkości.
Zawartość tortu w torcie:-)
biszkopt  z 10 jajek
krem czekoladowy - pół litra śmietany 30% i 3 czekolady
krem wiśniowy- na bazie pasteryzowanej  śmietany z 1 litra smietanki i 450 g wiśni z zamrażarki w Tesco
"tynk" do tortu 4 gorzkie czekolady i 200 ml smietany 30%
masa cukrowa Satin Ice plus masa na kwiaty 1 kilogram

barwnik spożywczy Wilton kolory ivoy i pink