8 jajek
260g cukru
70 g mąki ziemniaczanej
185g mąki pszennej
Krem z pasteryzowanej
1l smietany 30%
80g cukru
23g żelatyny
Ganache z białej czekolady( do kremu)
300g białej czekolady
300ml śmietany 30%
2 duże pomarańcze
likier pomarańczowy Cointreau
Ganache z gorzkiej czekolady(do tynkowania
4 szt czekolady
200 ml śmietany 36%
Masa cukrowa
Satin ice
Koronka
skrobia kukurydziana
cukier puder
Cmc
białko w proszku
Kwiaty z własnego ogródka:-)
Waga 4 kilogramy
Wysokość 11,5 cm
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz