sobota, 13 września 2014

Urodzinowy

Dolne piętro 23 cm średnicy, wysokość 12 cm, górne piętro 15 cm średnicy wysokość 9cm.
Czekoladowo - czekoladowy z białą czekoladą, pomarańczą i gruszkami.



Tort obkładany Masą cukrowa jest troszkę cięższy od tortu śmietanowego.
Pod masę stosuje się tak zwany tynk, który ma na celu utrzymanie formy tortu, odizolowanie kremu od macy cukrowej.  U mnie za tynk robi czekolada gorzka rozpuszczona w śmietanie.
Otynkowanie tortu zajmuje sporo czasu, zwłaszcza jak kapryśna czekolada nie chce współpracować, a pion za nic nie chce być pionem.
Tak wygląda tort pokryty czekolada( zdjęcie 20cm średnicy tort)
W tym torcie na dolne piętro ( 4kg)
zużyłam 4  czekolady i 200 ml śmietany36%




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Etykiety

angry birds anioł aniołek cukrowy aniołek cukrowy. mikołaj autko złomek babcia barbie z masy cukrowej bociek cukrowy boże narodzenie bricklayer buciki z masy cukrowej but z masy cukrowej cegła Chrzest cukrowe rybki cukrowy marynarz cukrowy mikołaj cukrowy pilot cukrowy slonik cukrowy strażak czekolada plastyczna czerwone autko czołg dzwoneczek dźwig- tort epoka lodowcowa 3 facet wyskakujący z tortu fiutek cukrowy foczka francja-elegancja frozen gąska cukrowa gwiazda gwiazda do kolędowania john deere ciągnik karp cukrowy kielich komunijny kogut kolędnicy Komunia konik z masy cukrowej konwalie z masy cukrowej koń z masy cukrowej kopciuszek koronka z cukru kosiarka z masy cukrowej kot kot 3D królik cukrowy królik z materiału księżniczka z masy cukrowej kubuś puchatek Kura kury w stylu Tilda kwiaty cukrowe laleczka aniołek leopard lamaze lilie cukrowe liść makaroniki migdalowe mala Mi maniek złota rączka tort masa florystyczna masha minie mouse minnie mouse minnie mouse car. 50-tka misie miś motor z masy cukrowej motyl cukrowy muffiny na komunię muminek murarz naked cake Ombre tort owca owieczka Tilda paddington miś z masy cukrowej panna Migotka peonie z masy cukrowej piratki pole dance tort pony pony z masy cukrowej renifer tilda renifer z masy cukrowej reniferek retro wózeczek retro wózek rower roze róże cukrowe róże z kremu róże z masy cukrowej rybak schemat skrzydełek Sid słodkie BMW sowa cukrowa sówki z masy cukrowej swinka peppa szmaciany renifer szycie szydełko Szydełkowe kurki szydełkowy anioł T-rex tort taczka z masy cukrowej Tilda tinkerbell. tort tort 3D tort czołg tort dla dorosłych tort dla dzidka tort dla dzieci tort dla faceta tort karuzela Tort kostka Rubika tort książka Tort łóżko tort na chrzest tort na komunię tort na wieczór panieński tort paleta cieni tort pingwin tort pudełko Tort rocznicowy tort torebka tort traktor tort urodzinowy tort wielkanocny tort z kartami do gry tort z koronką tort z różami tort zamek tygryski Violetta tort winogrona z masy cukrowej wózeczek z masy cukrowej wózek z masy cukrowej zajączek wielkanocny złota rybka żaba cukrowa żołnierz z cukru