Chyba stanie się już moim znakiem firmowym.
Różowe róże i tort z koronką. Klasyka i elegancja.
czas lepienia róż - 3 godziny
biszkopt z 8 jajek
kremy:- śmietana z mascarpone
- ganache z białej czekolady
-mus malinowy z galaretka malinową
Dodatkowo
ganache z 4 czekolad i 200 ml smietany 36% do obłożenia pod masę cukrową
masa cukrowa Satin Ice ok 600g, barwinki Wilton
Wysokość tortu 12 cm.
Średnica pieczonego biszkoptu 23 cm
Średnica po ozdobieniu 23,5 cm
Waga 4 kilogramy
